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Ces espaces de commerce traditionnels permettent de découvrir les saveurs et les traditions locales.Les grands marchés couverts des villes principalesLe Grand Marché de Fort-de-France, situé rue Blenac, accueille les visiteurs du lundi au samedi de 6h à 15h.
Le merchandising et l'animation commerciale représentent des leviers essentiels pour dynamiser le point de vente. Un reporting régulier permettra d'ajuster les actions marketing et d'optimiser la rentabilité.Les aspects juridiques et réglementaires à maîtriserLe cadre légal impose des règles strictes pour la gestion d'un supermarché.